Le Rooibos, souvent appelé (à tort) « thé rouge », provient d’une plante sud-africaine dont le nom signifie « buisson rougeâtre » en afrikaans.
Contrairement à ce que son surnom pourrait suggérer, le Rooibos n’est pas lié avec le véritable thé, issu du Camellia sinensis. Cette boisson se distingue par sa couleur vibrante et son profil aromatique unique, offrant une alternative sans caféine aux thés traditionnels.
Le Rooibos, une infusion prisée pour sa douceur et ses vertus santé, provient de l’arbuste Aspalathus linearis, de la famille des Fabaceae (légumineuse).
Ce végétal unique est cultivé exclusivement en Afrique du Sud, où les conditions climatiques et le sol lui sont particulièrement favorables.
Est-ce que le Rooibos est un thé ?
Souvent évoqué dans le contexte des thés, le Rooibos se distingue fondamentalement de ce que nous connaissons traditionnellement comme thé.
En effet, contrairement aux thés noirs, verts, blancs ou oolongs, qui sont tous issus de la plante Camellia sinensis, le Rooibos provient d’une espèce totalement différente, le Aspalathus linearis.
Le nom Rooibos, qui signifie « buisson rougeâtre » en afrikaans, fait écho à la transformation de ses feuilles qui, une fois infusées, adoptent une couleur rouge éclatante.
Cette caractéristique distinctive, associée à un profil aromatique riche et sans caféine, fait du Rooibos une alternative appréciée au thé traditionnel, avec un goût unique et doux tout en s’inscrivant parfaitement dans un mode de vie sain.
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